Met prachtig gegarneerde borden voor onze neus ontmoetten we elkaar ‘s avonds opnieuw, in het restaurant van het hotel: lekker eten is immers onze gemeenschappelijke passie! Een elegante presentatie, verfijnde producten, perfect op elkaar afgestemde wijnen: een onberispelijk diner. Mijn sportfanaat vertelde me over zijn Stoneman-rit, bij een in de pan gebakken kwartel suprême. Hij had het over adembenemende klimpartijen, dwars door de dichte bossen. Terwijl ik genoot van mijn tataki van tonijn, vertelde ik hem ook over mijn dag. Het zwembad tussen de rotsen, het boek dat ik las.
We bleven nog een dag om al wandelend de Warche-vallei te ontdekken. We vertrokken vanaf de kerk in Xhoffraix en waagden ons aan de steeds steilere opklimmende paden. Het was dan misschien niet de makkelijkste wandeling, maar wel absoluut de moeite waard: ik heb wel vijftig foto’s gemaakt. Beekjes, stromen, rotsen, wijdse vergezichten: een droom voor natuurliefhebbers! Mijn vriend had de fietstocht van de dag ervoor nog in de benen: ik heb veel gelachen! We keerden nog voordat we bij kasteel Reinhardstein aankwamen terug, maar toch was het een mooie tocht!
Relax Hôtel Restaurant Pip Margraff
Dit viersterrenhotel ligt in het hart van St. Vith, aan de rand van het natuurpark van de Hoge Venen en perfect gelegen op amper 500 meter van het station. Je krijgt er alle comfort van een eersteklas hotel, zoals wellnessfaciliteiten en een restaurant met Belgische keuken van hoge kwaliteit.
Er zijn verschillende soorten kamers en diverse arrangementen beschikbaar: onmogelijk om hier niet je gading te vinden! E-BIKE arrangement, gastronomisch weekend, een midweek in halfpension en nog zoveel meer keuze…
De fietsroutes zijn te bereiken vanuit het hotel, dat partner is van de Stoneman Arduenna en het ‘Bienvenue Vélo’-label kreeg.
De Stoneman Arduenna
Deze 176 km lange mountainbikeroute, ontworpen door marathon-mountainbiker Roland Stauder, brengt je naar de streek waar de Ardennen en de Eifel elkaar treffen. Controlepunten zijn je mijlpalen op het uithoudingsparcours en brengen je van etappe naar etappe. De Stoneman trofee staat op je te wachten aan het einde van het parcours. Het goud is voorbehouden voor zij die het parcours in één dag veroveren, maar je kan het natuurlijk ook op je eigen tempo doen!
Je kan het startpakket kopen bij de kantoren van het Maison du Tourisme of bij de Logis-partners. Maar, en dat is nieuw, je kan ook je smartphone als startbewijs gebruiken: je boekt online en registreert je positie bij de controlepunten met je telefoon. Dat is wat mijn vriend deed, voor het schappelijke bedrag van 15 euro.
Wandeling over de heuvelruggen van de Warche
Van aan de kerk in Xhoffraix vind je de bewegwijzering voor deze niet te missen wandeltocht, die aangeduid wordt met een groene rechthoek. Trek stevige stapschoenen aan, want de 17 km lange route is pittig. Maar wat een genot wanneer je in de verte het kasteel van Reinhardstein ziet opdoemen!
Maar ook…
Audiorondleidingen, verkrijgbaar bij het toeristische kantoor van St. Vith, leiden je door de streek (iPod, smartphone, MP3).
En ook de abdij van Stavelot, Malmedy, Monschau, … liggen op een boogscheut!